Cafeteras espresso manuales y semiautomáticas para quienes quieren control total sobre su café: temperatura, presión, tiempo de extracción. Desde modelos de entrada como la Sage Bambino Plus o la Gaggia Classic Evo Pro hasta máquinas de doble caldera y palanca. Analizamos cada una tras pruebas reales con distintos cafés y molinillos, midiendo presión real, estabilidad térmica y calidad del espresso resultante.
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