Granos y Café

El café es el ingrediente principal, y muchas veces el más descuidado. Aquí te explico cómo elegir café en grano para tu cafetera: diferencias entre variedades (Arábica vs Robusta, blends vs single origin), tipos de tueste, marcas de café español y europeo que realmente merecen la pena, y dónde comprar café de especialidad sin pagar de más. Incluye recomendaciones por tipo de cafetera (superautomática, espresso, filtro).

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